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ホテル視察&ケータリング実習を行いました

2020年10月28日
       

10月27日(火)、ホテル観光コースの1年生がホテル視察&ケータリング実習を受講しました。

ホテル・観光コース1年生

ホテル観光コースでは毎年体験学習として「ANAホリディインリゾート宮崎」様のご協力をいただき
「ホテル視察&ケータリング実習」を行っています。

ホテル施設の見学や、実際にホテルで使用されているサービス用具を使用してレストランサービスを体感できる授業です。
今回は、お客様の前での演出サービスとして「クレープシュゼットの提供」について学びました。今回も充実した学修となりました。

実習の様子

館内見学
クレープシュゼットの提供サービス
レストランサービスの実習
レストランサービスの実習